Estate
Estate
A Quinta do Quetzal situa-se no coração da região do Alentejo nas encostas da Vidigueira. Fica nas imediações da mais antiga adega romana do sudoeste da Península Ibérica. O microclima e as nossas colinas criam as condições ideais para um terroir único contrariando a típica propriedade do Alentejo. Os solos xistosos, as diferentes exposições solares e altitudes permitidas pela topografia em colina e áreas plantadas com vinhas velhas, formam uma combinação única num cenário de planície alentejana. A região da Vidigueira é solarenga e quente, mas, por estar no sopé sul da Serra do Mendro, beneficia de ventos frescos veiculados pela serra desde o oceano Atlântico. Estas condições, que se traduzem em elevadas amplitudes térmicas diárias, dão às plantas o calor que precisam para amadurecer as uvas e o fresco para recuperarem. A sua excecional qualidade permite produzir vinhos em quantidades limitadas, que expressam o caráter da região envolvente.
Para completar a experiência Quetzal, foi criado um novo edifício que aloja um restaurante, uma loja e um centro de arte. O xisto, que reveste as suas paredes, destaca-se e integra-se simultaneamente com fluidez na envolvente. O espaço circundante foi concebido para incorporar plantas nativas naturais de modo a maximizar a experiência do habitat natural do Alentejo.
HORÁRIO
Quarta, Quinta e Domingo: 10h – 18h
Sexta e Sábado: 10h – 22h
Segunda e Terça: Encerrado
Uma Quinta Familiar
Cees e Inge de Bruin são colecionadores e patrocinadores de arte contemporânea. Mantêm há mais de 40 anos, juntamente com a família, uma forte ligação a Portugal. O projeto da Quinta do Quetzal expressa a sua paixão pela cultura, natureza, gastronomia e vinhos portugueses que desejam partilhar. Todos os anos, em colaboração com a sua filha Aveline de Bruin, organizam uma nova exposição na propriedade, em que o ponto de partida é a coleção privada da família e as suas ligações ao mundo da arte.
EM MEMÓRIA CARINHOSA
CEES DE BRUIN 07.04.1946 – 25.06.2020

O último ano foi, sem dúvida, duro e difícil de formas diferentes para todos. Mas para além de tudo o que estava a acontecer no mundo, perdemos em junho de 2020, o nosso querido marido, pai e avô – Cees de Bruin. Juntamente com a sua esposa Inge, são os fundadores da Quinta do Quetzal. O Quetzal reúne as coisas que eles tanto amaram e compartilharam na vida. Com a sua visão, e através do esforço conjunto da família, o Quetzal tornou-se uma bonita Quinta onde se produzem vinhos de qualidade, servidos com excelente comida no restaurante da Quinta. Mas este é também, o lugar onde a coleção de Bruin-Heijn encontrou novos diálogos com outros artistas, curadores, críticos e amantes da arte.
Somos gratos pelo seu legado e ficamos tristes por ele não poder comemorar connosco o quinto aniversário do Quetzal. Parece ontem que começamos a planear este espaço de arte, e no entanto esses anos têm sido tão cheios de exposições verdadeiramente especiais, novos trabalhos, e conversas incríveis com artistas, curadores e críticos, que por vezes parece que o projeto existe desde sempre. O foco principal da nossa jornada para o Quetzal Art Center tem sido sempre o da colaboração. Esse tem sido e desejamos que continue a ser, verdadeiramente o lema do nosso projeto. Ainda não houve um projeto no programa que se tenha desviado desse parâmetro. Acreditamos profundamente que arte é troca, conversa, crescimento mútuo e cooperação. Não faria sentido fazer de outra forma.

As Pessoas na Quinta
A nossa equipa divide-se em três departamentos:
Adega, Restaurante e Enoturismo.
ADEGA
Reto Jörg
General Manager
José Portela
Permanent Winemaker
Carla Caramba
Sales
Andreia Louro
Finance
Ricardo Leal
Wineman
Francisco Rebolo
Tractor Driver
Adelaide Leal
Agriculture Worker
Francisco Lameira
Gardener
Conceição Tomé
Agriculture Worker
RESTAURANT
João Mourato
Permanent Chef
José Santos
Sommelier
Gonçalo
Sommelier
Islam
Cozinheiro
Ana Santos
Chefe de Pastelaria
Nameera Rahman
Ajudante de cozinha
ENOTURISMO