Propriedade

A Quinta do Quetzal

A Quinta do Quetzal está situada no coração da região do Alentejo, nas ricas encostas de Vidigueira, perto da mais antiga adega romana conhecida em Portugal e Espanha. O microclima da região e as suas colinas tornam-na o local perfeito para um terroir único. As uvas crescem em solos ricos em xisto, a pedra mineral local. Embora a área ao redor da Quinta do Quetzal seja geralmente ensolarada e quente, a sua localização nas encostas da Serra do Mendro permite que o ar mais fresco do Oceano Atlântico entre. Estas condições geram grandes variações de temperatura, proporcionando às uvas o calor necessário para amadurecer e as brisas frescas para se recuperarem. A Quinta do Quetzal foca-se numa produção limitada de uvas concentradas e de qualidade superior, com o objetivo de criar vinhos que expressem o carácter da sua envolvente.

Para complementar a oferta na Quinta do Quetzal, foi inaugurado em 2016 um novo edifício com restaurante, loja e centro de arte. O edifício está parcialmente coberto por ardósias de xisto.

Conheça todas as experiências

O centro destaca-se, mas encaixa-se perfeitamente na sua envolvente. O uso da flora local e natural na propriedade completa a experiência do visitante no habitat natural da região do Alentejo.

Uma adega de gestão familiar

Cees e Inge de Bruin são colecionadores e patrocinadores de arte contemporânea. Mantêm há mais de 40 anos, juntamente com a família, uma forte ligação a Portugal. O projeto da Quinta do Quetzal expressa a sua paixão pela cultura, natureza, gastronomia e vinhos portugueses que desejam partilhar. Todos os anos, a sua filha Aveline de Bruin, organiza uma nova exposição na propriedade. A coleção privada de arte contemporânea da família é o ponto de partida para a maioria das exposições.

Mais sobre o centro de arte

O NOSSO legado: uma história escrita nas vinhas

Na Quinta do Quetzal, os vinhos nascem da alma da terra, criados com paixão, precisão e as melhores uvas cultivadas exclusivamente na nossa propriedade.

Com uma extensão de 52,5 hectares (129,7 acres), as nossas vinhas são um verdadeiro reflexo do terroir único do Alentejo, divididas em parcelas distintas, cada uma contribuindo com o seu carácter para os vinhos que produzimos.

A propriedade inclui 2,5 hectares (6,2 acres) de vinhas antigas, com mais de 40 anos, que consideramos um verdadeiro tesouro. Estas vinhas antigas, com rendimentos excepcionalmente baixos, produzem uvas de extraordinária concentração e profundidade.

Os restantes 50 hectares (123,5 acres) estão plantados com vinhedos com uma média de 20 anos, todos cultivados com a mesma dedicação aos rendimentos baixos.

Juntas, estas vinhas produzem vinhos autênticos e distintos, capturando a essência do terroir de Vidigueira e refletindo o legado da Quinta do Quetzal.

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A Nossa Adega: Onde a tradição encontra a inovação

Entre na nossa adega moderna, onde técnicas tradicionais se misturam com práticas inovadoras para criar vinhos de qualidade impar. Inspirado pelos métodos antigos usados pelos romanos e pelo povo do Alentejo, o nosso processo de vinificação honra as tradições do passado enquanto abraça as possibilidades do futuro.

As uvas são trazidas para a nossa cave pela força natural da gravidade, um processo que reduz o manuseio mecânico e preserva a pureza da fruta. Uma vez lá dentro, o ambiente subterrâneo oferece as condições perfeitas para a maturação, onde os vinhos evoluem lentamente num clima naturalmente fresco e estável. Este processo delicado permite-nos criar vinhos refinados e expressivos, capturando o carácter total da nossa terra.

Sustentabilidade

Na Quinta do Quetzal, a sustentabilidade está entrelaçada na essência da nossa filosofia de vinificação. Desde as vinhas até à garrafa, cada passo do processo reflete o nosso compromisso em preservar a terra para as gerações futuras. Os nossos vinhos são cultivados, produzidos e engarrafados de forma sustentável, aqui mesmo na propriedade.