quinta do quetzal
Situada nas encostas banhadas pelo sol da Vidigueira, no coração do Alentejo, a Quinta do Quetzal é onde paixão e arte se unem em perfeita harmonia. Este lugar especial é mais do que uma adega ou um restaurante, é uma celebração de tudo o que valorizamos: a terra, as suas histórias e a alegria de partilhar momentos inesquecíveis. Os nossos vinhos carregam a essência do Alentejo, moldados pelo terroir único que dá a cada uva o seu caráter. Na nossa cozinha, o Chef João Mourato reinventa os sabores tradicionais com uma nova perspetiva, criando pratos que honram o passado enquanto abraçam o presente. Cada prato é uma homenagem ao património da região, servido com um toque de criatividade e dedicação. A arte está na alma da Quinta do Quetzal. Está presente nas exposições marcantes do nosso centro de arte, nas instalações que surpreendem e inspiram à medida que percorre a propriedade e até nos momentos de tranquilidade, como as suaves melodias de música clássica tocadas diariamente para os nossos barris de vinho em maturação. Cada detalhe é pensado para elevar a sua experiência, combinando beleza e significado em tudo o que fazemos.
Mais acerca da propriedade
Restaurante do Quetzal
No nosso restaurante, a essência do Alentejo ganha vida através das criações inspiradas do Chef João Mourato. Cada prato celebra a rica herança culinária da região, elaborado com ingredientes frescos e locais, com um toque moderno.
Rodeado de arte e imerso na beleza das nossas vinhas, uma refeição aqui é uma verdadeira viagem. Cada garfada conta uma história de tradição e criatividade, enquanto a paisagem convida a uma pausa para saborear o momento.
QUA-DOM, 11H - 17.30H . SÁB, 11H - 22H
descubra a nossa filosofia
Centro de Arte Quetzal
O Centro de Arte Quetzal é o nosso espaço de exposições de arte contemporânea, com 450 m², situado longe dos grandes centros urbanos da arte. Desde a sua abertura, o Centro de Arte Quetzal tem como foco o desenvolvimento de um programa de arte contemporânea que cativa tanto um público especializado como um público mais amplo e curioso.
QUA-DOM, 11H - 17.30H
Mais acerca do Centro de Arte
O que a imprensa diz sobre a Quinta do Quetzal
Experiências na Quinta do Quetzal
